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李晨和范冰冰都分手了,你连餐厅效益差的原因都分不明白

来源:    点击:   发布时间:2019-07-01 14:29:59


 想要经营好一家餐厅,心系为民考虑顾客,有时候体验度会直接影响消费者对餐厅的喜爱程度。常常餐厅生意变差,却找不到问题所在,明明餐厅口味丰富味道不差却还是得不到消费者青睐。那么可能是餐厅内体验度存在盲点,只是你并没有发现。

 

餐厅装修

 

    1.要么蒸桑拿,要么直哆嗦

打开大众点评,差评里面吐槽最多的就是空调,“空调和没开一样”“来吃饭就像蒸桑拿”......现在天气正是大热的时候,本来消费者就抵触外出吃饭的心理,如果进去你的餐厅吃饭发现吃的满身汗,心情怎么会愉悦呢?相反冷气逼人,消费者直打喷嚏,吃个饭生病了影响肯定不会好。

 

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    2.餐厅装修再好也怕头发

相信大家也都碰到过类似的情况,吃的正尽兴突然碗里有一根头发,导致心情不悦食欲直线下降。不仅如此,还会给餐厅带来负面的影响,除此之外凯时kb88还要花费很多心思来弥补消费者。在大众点评的差评内容中也多次出现。

 

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    3.服务不到位,全靠消费者自力更生

“进门左转那里有位置”然后就没有然后了。餐饮老板都知道,服务态度不好,是“惹毛”消费者最关键的一条。当然不同层次的餐厅,消费者的期望也不一样,但是都有一个明显的趋势:消费者对服务的需求越来越专业。

  

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