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餐饮店装修为什么要找专业的餐饮装修公司

来源:    点击:   发布时间:2017-11-15 09:33:51

  大家知道餐饮竞争越来越激烈,餐厅装修环境越来越重要,它关系到餐厅生意成败的关键,以前只专注口味,现在餐饮口味与装修同等重要,甚至有时餐厅装饰要强过口味。
 
  为什么餐饮装修设计要找专业的餐饮设计公司呢,因为餐饮装修设计是最复杂的行业,它涉及到餐厅的方方面面,装修流行元素、布局、餐厅装修忌讳、软装搭配、餐厅装修特殊施工工艺、品牌故事策划、平面VI设计、餐厅取名、餐厅风水、色彩搭配等。
 
  详细的讲,专业公司要熟悉了解餐饮设计目前的流行现状,全国的餐厅装修流行趋势,餐饮食客的习惯与流行倾向,本地餐饮品牌的装修的情况,餐饮品牌某种形式装修设计给餐厅带来的生意流量的影响,判断出这家店最合理的装修设计空间设计是什么,如果以这种形式来取代,会带来什么影响;了解这些后,要进一步熟悉餐饮的基本功能布局,了解目前餐饮布局的弊端,甚至餐饮细分市场例如快餐行业的餐饮功能布局弊端,了解餐饮行业细分行业的布局区别在哪;餐厅设计最忌讳的是什么?如音乐餐吧餐饮装修不能做的不能使用的是什么?能给餐厅员工操作带来方便或客人带来方便的是什么?中式时尚餐厅装修特殊工艺怎么处理,最好处理的效果是什么,例如生锈墙面的处理工艺,他的办法有几种?但每种处理后带来感觉差不多的效果,却相差很大;要了解西餐、中餐、湘菜、粤菜、酒吧、火锅、烧烤、小吃等软装的分别的搭配处理效果、材质差别、甚至一段时间过后带来的后遗症,如怎么处理不容易生长虫子蚂蚁等餐厅忌讳的东西;餐饮设计公司要具备专业的餐饮品牌文化定位,主题餐厅品牌故事的设计包装能力,要有专业创意策划高手、故事文案高手、效果图片表现高手,要熟悉餐饮市场,要了解全国同行业的作品区别,了解餐饮品牌设计的作品的差异化、原创性、创新性、唯一性,也要了解食客的对文化产品喜好,能否玩出餐饮花样,了解名字的流行法则和经久不衰的法则,怎么样处理二者之间的关系、餐厅装修公司对餐饮的专注度、垂直深度等等。
 
  以上一切的一切,都需要公司是专业的餐饮设计公司装饰公司,而不是什么行业都做的设计公司,因为专注,所以专业,因为专注餐饮行业,所以了解餐饮行业基本的需求,懂得餐饮行业最需要的差异化需求。
 
  餐厅装修属于服务业,装修环境要考虑到顾客的心理,目的在于营造一个温馨的就餐环境。
 
  专业的餐饮装修公司在设计中有着如下理念:
 
  1
 
  设计理念要新,装饰风格要独特
 
  现代餐饮越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念,突出酒楼饭店经营的主体性和个性,满足客人在快节奏的社会中追求完美舒适的心理需求。因此餐饮装饰设计要体现“完美舒适即是豪华”这一新理念,一改传统的繁琐复杂的设计手法,装修施工工艺复杂的流程,通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托,营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让共享大厅空间自然延伸,并与室外绿色景观融为一体。
 
  2
 
  整体设计和装修施工要绿色环保,隐蔽工程要完善配套。
 
  打造绿色环保型饭店,完善配套隐蔽工程,是餐饮设计工程的重要目标之一。对所有的餐厅材料和施工工艺、配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的材料、设备,进行全面取舍,及餐厅环境的绿化、美化、亮化要科学的调整。并根据整体布局,也要对隐蔽管线走向作相应的调整,为餐厅整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。
 
  3
 
  餐厅色彩的搭配
 
  餐厅的色彩配搭一般都是随着餐厅文化定位、品牌故事定位来确定的。从文化的角度来考虑的,不同的文化不同的故事对应不同的餐厅整体色彩,给食客最适宜的整体感觉,让食客置身于这个品牌故事或者文化氛围之中;色彩的使用上也从色彩心理学上来讲,最终有利于促进食欲,这也就是为什么很多传统餐厅采用黄、红系列的原因。但现代时尚餐厅已走出了传统设计理念,能吸引食客点赞的,实用的,能带来好的生意的,创新的,造价又实惠的,不容易产生视觉疲劳的,就是好的设计。
 
  4
 
  餐厅总体环境布局
 
  餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体,餐厅的空间设计首先要划分几个功能区域,再必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐、安全这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说,餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的,他是根据实际情况进行设计,但是它确实也有不少规律可循,并能根据这些规律,创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现代都市人口密集,寸土寸金,因此须对空间作科学有效的利用。从生意上着眼,第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好,应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。
 
  餐饮餐厅文化设计为什么越来越重要了?
 
  现在餐饮市场的竞争出现白日化,大家除了拼口味,拼服务,拼位置,最近几年趋向于拼环境拼装修设计,但是这些基本是同质化的要素,这些要素很难让餐饮形成品牌视觉冲击,这让消费者深刻记住此的品牌印象,让品牌区别于除了品牌。是什么最能解决餐饮品牌印象这个问题呢?就是深入人心的餐饮文化,文化定位,品牌故事,于是有个别的餐厅品牌开始强调自己的餐饮文化,主题文化,品牌故事。
 
  毫无疑问,济南凯时kb88餐饮装修正是具有这样的实力。

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